„Il pane. La storia della panificazione “

archeoparc Schnalstal, photo: Peter Santer

archeoparc Schnalstal, photo: Peter Santer

Domenica 28 giugno è stata inaugurata la mostra temporanea “Il pane. La storia della panificazione”. La mostra racconta l’antichissima storia del pane, dalle origini della panificazione nell Medio Oriente fino alle techniche di produzione odierne. Chi erano i primi veri panettieri? Anche Ötzi conosceva e consumava già il pane? La piccola mostra dell’archeoParc presenta i metodi di preparazione e cottura del nostro alimento base per eccellenza.