Kommenden Sonntag, 15. September, zeigt archeoParc-Mitarbeiterin Magdalena Alber wie Ötzi und seine Zeitgenossen Brot gebacken haben. Die Handwerksdemo zum Brot backen in der Steinzeit findet um 15:00 Uhr im archeoParc-Freilichtbereich statt.
Handwerksdemo zum Brot backen in der Steinzeit
Hat Ötzi Brot gebacken? Welche Getreidearten kannte er? Wie wird mit steinzeitlichen Hilfsmitteln und Techniken aus Getreidekörnern Mehl, Teig und schließlich Brot? Die Handwerksdemo von Magdalena Alber am kommenden Sonntag um 15:00 Uhr im archeoParc-Freilichtbereich stellt die Getreidearten der Steinzeit vor und zeigt, wie Ötzi und seine Zeitgenossen auf heißen Steinen Fladenbrot gebacken haben.
Magdalena Alber arbeitet seit vielen Jahren im archeoParc und ist seit einem Jahr Teil des archeoParc-Leitungsteams. Sie hat unter anderem die Ausstellung „Brot. Die Kulturgeschichte des Brotbackens.“ kuratiert, welche 2020 im archeoParc gezeigt wurde.
Den digitalen Teil der Ausstellung gibt es übrigens nach wie vor hier auf der Seite: Brotsorten, Getreidearten und Teigzutaten erraten – kurzweilige Minuten für die, die am Sonntag nicht in den archeoParc kommen können.
Brot backen wie in der Steinzeit für Gruppen
Brot backen wie in der Steinzeit wählen auch viele Lehrpersonen als Thema für den archeoParc-Besuch mit ihrer Schulklasse. Das archeoParc-Vermittlungsprogramm „Einkorn, Gerste und Co.“ widmet sich den Getreidearten, die Ötzi verwendete. Die Schülerinnen und Schüler während des zweistündigen Programms Mehl mahlen mit Hilfe von Steinen aus, kneten Teig und backen Fladenbrot – in der heißen Asche oder im jungsteinzeitlichen Kuppelofen.
Handwerksdemos im archeoParc
Das archeoParc-Team lädt übrigens jeden Tag zu Demos zum steinzeitlichen Feuer machen ein. Einmal im Monat finden Handwerksdemos zu wechselnden Themen statt. Einen Überblick über alle Handwerksdemos und Veranstaltungen im archeoParc gibt es hier auf der Seite unter der Rubrik Kalender.
Informationen über die Veranstaltungen im archeoParc
Über Veranstaltungen informieren kann man sich im archeoParc beim Besucherservice-Team direkt an der Kasse, telefonisch unter +39 0473 676020 oder per Email an info@archeoparc.it. Der archeoParc ist täglich von 10:00 – 17:00 Uhr geöffnet.
